Состав: молоко цельное, обезжиренное молоко, с использованием закваски на кефирных грибках.
Хранить при температуре (4±2)°С
Срок годности 9 суток
1. Помидоры ошпарить кипятком. Затем залить холодной водой. Дать постоять минутку, затем снять кожуру.
2. Очищенные помидоры нарезать произвольно. Погрузить в чашу блендера вместе с листиками базилика. Пюрировать.
3. Смешать пюре с кефиром, добавить немного воды при необходимости. Посолить и поперчить.
4. Разлить суп по тарелкам, украсить огурцом, нарезанным кубиком, и кусочками сыровяленного мяса.
5. Подавать охлажденным.