1. Оба вида муки смешать с крахмалом, сахаром и солью.

2. Добавить яйцо и молоко, взбить до однородности. Влить растительное масло, перемешать, оставить на 10–15 минут. Перелить ...

3. Разогреть сковороду и хаотичными движениями выдавить тесто, чтобы получилась сетка. Жарить блин 40–60 секунд.

4. Перевернуть его и готовить ещё 20–30 секунд. Снять его с огня и свернуть в трубочку. Пожарить блины из остального теста.