1. Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли.

2. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Сл...

3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло в сотейнике, вмешайте муку и гото...

4. Помешивая, вливайте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.

5. Выложите часть картофеля, посолите, поперчите и уберите в духовку на 10 минут.