Состав: молоко нормализованное, сахар белый (сахароза).
Хранить при температуре от 0°С до +10°С/(23±2)°С
Срок годности 12 месяцев/8 месяцев
1. Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером до пышной плотной пены, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжить взбивать, добавляя по 1 желтку.
3. Просеять в яичную массу все сухие ингредиенты, аккуратно перемешать лопаткой.
4. Форму для запекания (лучше раздвижную) проложить пергаментом, вылить ⅓ теста.
5. Выпекать около 20-30 минут при 180 С. Готовность обязательно проверить шпажкой. Она должна выходить из коржа сухой. Осту...