В ходе экскурсии по производству гостям рассказали, что ежесуточно кубанские предприятия «Ренны» способны принимать и перерабатывать до 1000 тонн молочного сырья, выпуская более 700 тонн или 3,5 млн единиц готовой продукции. Генеральный директор предприятий Игорь Московцев показал гостям цех приемки молока, где, благодаря многоступенчатому контролю с применением новейших технологий, молоко проходит входной контроль.

— За считанные секунды мы получаем полный анализ молока по 20 параметрам. Пока мы полностью не будем уверены в каждой партии сырья — оно не попадёт на предприятие. Мы также ежедневно работаем с нашими поставщиками, молочными фермами, наши специалисты постоянно посещают их. Получается, что контроль качества начинается даже не в момент поступления молока на комбинат, а задолго до этого — на фермах. Чтобы производить контроль и выбраковку на месте, мы закупили даже передвижную лабораторию.

Члены делегации оценили модернизацию производства, в которую за последние 4 года вложили свыше 5 млрд рублей, а в ближайшие годы планируется в совокупности вложить до 8 млрд рублей собственных и заемных средств.

– Качество молока сегодня выходит на первый план. Здесь за ним тщательно следят. Благодаря такому подходу и современным технологиям получается действительно полезный кубанский продукт. Все процессы на производстве роботизированы. Важно, что обновление оборудования и расширение мощностей продолжается. Значит, еще большему числу жителей России будет доступна качественная кубанская молочная продукция, – отметил Вениамин Кондратьев.

Министр сельского хозяйства России и губернатор  Краснодарского края познакомились и с процессом производства знаменитого мороженого «Коровка из Кореновки», которое так любят миллионы потребителей. В 2024 году «Фабрика настоящего мороженого» выпустила 55,8 тыс. тонн продукции, а за первое полугодие 2025 – 34,7 тыс. тонн.
Игорь Московцев рассказ и о растущем спросе на экскурсии по производству, в связи с чем команда группы компаний «Ренна» уже работает над проектом туристического маршрута на предприятие, который позволит гостям безопасно и не нарушая производственный процесс посетить комплекс и увидеть, как производится кубанская молочная продукция.