шаг 1 /4
Хлопья измельчить блендером до состояния муки крупного помола. Соединить с яйцом, добавить соль, специи, молоко и перемешать.
шаг 2 /4
На сковороде разогреть растительное масло, влить тесто и жарить блинчик с одной стороны около 4 минут, затем перевернуть и готовить до румяного цвета. Блинчик переложить на тарелку.
шаг 3 /4
Авокадо очистить, нарезать дольками и брызнуть лимонным косом, чтобы не потемнел. Половину блинчика смазать творожным сыром, сверху распределить ломтики авокадо и красной рыбы. Накрыть второй половинкой.
шаг 4 /4
Дополнительно к нему можно подать сметану или творожный сыр.