Татарские дрожжевые блины "Табикмак"
Блины со всего света
Рассчитано на
5 порций
Приготовление
более 2 часов
Сложность
Средний
Ингредиенты
Молоко
1000 мл
Манка
130 г
Сахар
2 с.л.
Яйца
3 шт.
Соль
1 ч.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Мука
400 г
Сгущенное молоко "Алексеевское"
для подачи
Способ приготовления
шаг 1 /3
Всё перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в тёплое место на 1-2 часа. Как поднимется взбиваем 3 яйца и все вместе смешиваем.
шаг 2 /3
Густоту теста регулируем сами. Если Вам нужны тонкие блинчики-тесто должны быть консистенции как жидкая сметана, если потолще - тогда тесто делаем погуще. Накрываем,убираем в тёплое место на 1 час. За это время оно должно опять увеличится.
шаг 3 /3
Готовое тесто больше не перемешиваем. Сковороду, на которой будем печь блины, прогреваем, слегка смазываем растительным маслом. Готовые блины складываем на блюдо и смазываем сливочным маслом. Подаем со сгущённым молоком.
Рецепты с этим продуктом
Вам могут понравится
