шаг 1 /5
Голени промыть, обсушить бумажным полотенцем. Положить в чашу, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
шаг 2 /5
Слегка обжарить голени на сковороде, переложить в форму для запекания, полить растительным маслом.
шаг 3 /5
Чеснок почистить (количество зубчиков - по вкусу). Разбить чеснок, соль и перец в блендере. Холодную ряженку вылить в чашу, добавить чесночную смесь и горчицу, перемешать.
шаг 4 /5
Залить куриные ножки маринадом. Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут.
шаг 5 /5
Готовые куриные голени подавать со свежими помидорами и зеленью.