Голубцы с соусом из мацони

Вторые блюда

Вам понадобится

Мацони термостатный 4%

Мацони 2,5%

Рассчитано на

1 порций

Приготовление

30 мин

Сложность

Лёгкий

Ингредиенты

Пекинская капуста

1 шт.

Фарш из индейки

300 г

Чили

по вкусу

Кинза

3 шт.

Мацони “Коровка из Кореновки”

130 г

Растительное масло

для жарки

Сладкий чили

2 с.л.

Способ приготовления

шаг 1 /4

Фарш смешать с рубленым чили и кинзой. Посолить и поперчить.

шаг 2 /4

С пекинской капусты снять листики. Отрезать толстую часть и немного подрезать оставшееся белое жесткое основание. Если листы плохо гнуться, нужно подержать их в кипятке .В центр листа выложить столовую ложку фарша и, подгибая края, свернуть рулетом. Обжарить голубцы сначала швом вниз, а затем с другой стороны. Фарш должен полностью приготовиться.