Рулет из красной рыбы с начинкой из творога
Вторые блюда
Рассчитано на
4 порций
Приготовление
35 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Красная рыба
600 г
Рис
100 г
Творог "Коровка из Кореновки"
70 г
Шпинат пучок
1/2 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления
шаг 1
шаг 1 /5
Рыбу снять с кожи. Отрезать от пласта 2 одинаковых широких куска. Посолить и поперчить по вкусу с двух сторон каждый кусок.
шаг 2
шаг 2 /5
Листики шпината снять со стеблей. Залить их кипятком или быстро обжарить на сковороде. В миске смешать варёный рис, шпинат, творог, по щепотке соли и перца.
шаг 3
шаг 3 /5
На доску выложить один кусок рыбы, сверху разложить начинку, затем закрыть вторым куском рыбы.
шаг 4
шаг 4 /5
Плотно обвязать рулет кулинарной бечёвкой.
шаг 5
шаг 5 /5
Запекать 20 минут при 180°С.
Рецепты с этим продуктом