шаг 1 /3
Имбирь очистить и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю с толстим дном. В ступке соединить гвоздику, перец, кардамон. Раскрошить пестиком. Расколоть палочки корицы.
шаг 2 /3
Добавить все специи, включая бадьян, в кастрюлю к имбирю. Влить 1,8 л холодной питьевой воды и довести до кипения. Убавить огонь и варить 8-9 минут.
шаг 3 /3
Выключить, накрыть крышкой, дать настояться 15 минут. Процедить чай и подавайть горячим, добавив немного сгущенного молока.