Марийские блины «Коман мелна»
Блины со всего света
Надежда Петрова

Автор рецепта:

Надежда Петрова

Рассчитано на
2 порций
Приготовление
30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
1 слой
Мука пшеничная
240 г
Яйца
1 шт.
Молоко
150-200 мл
Соль
по вкусу
2 слой
Круппа манная
40 г
Простокваша или кефир
120 г
Сметана
80 г
3 слой
Крупа овсяная
120 г
Сметана
200 г
Способ приготовления
шаг 1 /4
Приготовить блинное тесто из муки, молока, яиц и соли. Разогреть сковороду, вылить немного теста и выпекать блин до полуготовности. Нужно, чтобы блин только едва схватился, но не зажарился.
шаг 2 /4
Затем смазать его густой смесью овсяной муки, простокваши (кефира) и сметаны. Положить на сковороду (новый слой должен быть сверху), закрыть крышкой, и дать верхнему слою схватиться, выпекая всего пару минут на низкой температуре. Когда верхний слой схватится, перевернуть и подрумянить начинку до золотистого цвета.
шаг 3 /4
На этот слой положить третий слой - овсяная крупа, предварительно вымоченная в течение 8-10 часов в сметане. Выложить на сковороду, дать слегка схватиться, а затем снова обжарить до золотистого цвета. При выпечке следить за тем, чтобы нижний основой блин не подгорел. Толщина готового блина должна получиться 7 мм.
шаг 4 /4
После этого блины смазать сливочным маслом. Подавать горячими. Идеально со сгущенным молоком и горячим чаем!
Рецепты с этим продуктом
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Десерты
Оладьи на ряженке
30 мин
Автор

Автор рецепта:

Надежда Петрова

Блог автора
Надежда Петрова
Блины со всего света
Кокосовые блинчики
30 мин
Напитки
Бразильский лимонад
10 мин
Десерты
Торт "Молочная девочка"
более 2 часов
Десерты
Драники из яблок
20 мин
Закуски
Тост с хурмой
10 мин
Выпечка
Маковый рулет
40 мин
Автор

Автор рецепта:

Людмила Чередник

Блог автора
Людмила Чередник
Блины со всего света
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
30 мин
Десерты
Творожный десерт с ананасами
более 2 часов
Автор

Автор рецепта:

Наталья

Блог автора
Наталья
Блины со всего света
Тайские блинчики "Роти"
более 2 часов
Выпечка
Торт "Алексеевское"
60 мин
Вам могут понравится
Блины со всего света
Овсяноблин со сгущенным молоком с какао
15 мин
Блины со всего света
Цветные блинчики со сгущённым молоком
40 мин
Автор

Автор рецепта:

Юлия Яшина

Блог автора
Юлия Яшина
Блины со всего света
Кукурузные блинчики
30 мин
Автор

Автор рецепта:

Ольга Гасникова

Блог автора
Ольга Гасникова
Блины со всего света
Цветные блины
30 мин
Блины со всего света
Блины в виде конфет
Автор

Автор рецепта:

Надежда Петрова

Блог автора
Надежда Петрова
Блины со всего света
Кокосовые блинчики
30 мин
Автор

Автор рецепта:

Анастасия Небольсина

Блог автора
Анастасия Небольсина
Блины со всего света
Ажурные блины
30 мин
Автор

Автор рецепта:

Гульчачак Арсланова

Блог автора
Гульчачак Арсланова
Блины со всего света
Татарские дрожжевые блины "Табикмак"
более 2 часов
Блины со всего света
Блинная лазанья
1 час 30 мин
Блины со всего света
Блинчики с бананом и сгущённым молоком
30 мин
Блины со всего света
Блинчики «Катаеф»
1 час
Блины со всего света
Овсяноблин с творожным сыром
20 мин