Марийские блины «Коман мелна»
Блины со всего света
Надежда Петрова

Автор рецепта:

Надежда Петрова

Рассчитано на
2 порций
Приготовление
30 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
1 слой
Мука пшеничная
240 г
Яйца
1 шт.
Молоко
150-200 мл
Соль
по вкусу
2 слой
Круппа манная
40 г
Простокваша или кефир
120 г
Сметана
80 г
3 слой
Крупа овсяная
120 г
Сметана
200 г
Способ приготовления
шаг 1 /4
Приготовить блинное тесто из муки, молока, яиц и соли. Разогреть сковороду, вылить немного теста и выпекать блин до полуготовности. Нужно, чтобы блин только едва схватился, но не зажарился.
шаг 2 /4
Затем смазать его густой смесью овсяной муки, простокваши (кефира) и сметаны. Положить на сковороду (новый слой должен быть сверху), закрыть крышкой, и дать верхнему слою схватиться, выпекая всего пару минут на низкой температуре. Когда верхний слой схватится, перевернуть и подрумянить начинку до золотистого цвета.
шаг 3 /4
На этот слой положить третий слой - овсяная крупа, предварительно вымоченная в течение 8-10 часов в сметане. Выложить на сковороду, дать слегка схватиться, а затем снова обжарить до золотистого цвета. При выпечке следить за тем, чтобы нижний основой блин не подгорел. Толщина готового блина должна получиться 7 мм.
шаг 4 /4
После этого блины смазать сливочным маслом. Подавать горячими. Идеально со сгущенным молоком и горячим чаем!
Рецепты с этим продуктом
Блины со всего света
Блины со сгущенным молоком и ягодами
40 мин
Автор

Автор рецепта:

Анастасия Небольсина

Анастасия Небольсина
Блины со всего света
Ажурные блины
30 мин
Блины со всего света
Цветные блинчики со сгущённым молоком
40 мин
Десерты
Драники из яблок
20 мин
Автор

Автор рецепта:

Людмила Чередник

Людмила Чередник
Блины со всего света
Блинчики в креманках со сгущенным молоком
30 мин
Десерты
Домашнее разноцветное мороженое
более 2 часов
Автор

Автор рецепта:

Юлия Яшина

Юлия Яшина
Блины со всего света
Кукурузные блинчики
30 мин
Разное
Ленивые вареники
30 мин
Блины со всего света
Марокканские блины "Багрир"
1 час 30 мин
Десерты
Кейк-попсы
50
Выпечка
Ватрушка с черникой
1 час 30 мин
Автор

Автор рецепта:

Надежда Петрова

Надежда Петрова
Блины со всего света
Тыквенные панкейки
30 мин
Автор

Автор рецепта:

Ольга

Ольга
Десерты
Домашнее мороженое
15 мин
Вам могут понравится
Блины со всего света
Блинная лазанья
1 час 30 мин
Блины со всего света
Овсяноблин с творожным сыром
20 мин