Торт "Алексеевское"
Выпечка
Рассчитано на
5 порций
Приготовление
60 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Ванильный сахар
10 г
Масло сливочное
70 г
Яйцо
2 шт.
Сгущённое молоко
200 г
Печенье
150 г
Сыр рикотта
450 г
Лимон
1 шт.
Способ приготовления
шаг 1
шаг 1 /8
Печенье поломать руками, затем положить в емкость блендера. Включить прибор и измельчить до однородной крошки.
шаг 2 /8
Масло заблаговременно вытащить из холодильника. Поместить в сотейник и установить его на водяную баню. Топленое масло соединить с крошкой из печенья.
шаг 3 /8
Тщательно все перетереть ложкой. Массу выкладывать в разъемную форму и равномерно распределить по дну, сделав небольшие бортики. Плотно утрамбовать. Корж отправить в духовой шкаф на четверть часа. Выпекают при температуре 180 °С
шаг 4 /8
В подходящую емкость выложить сыр рикотта. Слегка взбить сыр.
шаг 5 /8
Добавить щепотку соли, куриные яйца по одному, после каждого тщательно перебивать крем. Продолжать взбивать творожный крем еще минут 5.
шаг 6 /8
С лимона снять цедру и добавить ее в крем. Лайм разрезать на две части. Выжать из него немного сока в массу. Влить сгущенное молоко и взбивать еще некоторое время.
шаг 7 /8
Охлажденную форму с коржом упаковать в фольгу. Выложить крем и разровнять лопаткой. Установить на противень и влить в него горячую воду.
шаг 8 /8
Отправить противень с формой в духовку на час. Выпекать при 170 °С. Приятного аппетита!
Рецепты с этим продуктом
Выпечка
Кулич на основе сгущенного молока
Более двух часов
Автор

Автор рецепта:

Екатерина М

Блог автора
Екатерина М
Десерты
Драники из яблок
20 мин
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Выпечка
Маковый рулет
40 мин
Закуски
Тост с хурмой
10 мин
Автор

Автор рецепта:

Иванна Орлова

Блог автора
Иванна Орлова
Десерты
Черничные панкейки
30 мин
Десерты
Кейк-попсы
50
Вам могут понравится
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Выпечка
Йогуртово-клубничный кекс
1 час 20 мин
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Выпечка
Кокосовое печенье
20 мин
Выпечка
Болгарская милина
50 мин
Автор

Автор рецепта:

Татьяна Иванцова

Блог автора
Татьяна Иванцова
Выпечка
Маковое наслаждение
60 минут
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Автор

Автор рецепта:

Марина Давыдова

Блог автора
Марина Давыдова
Автор

Автор рецепта:

Юлия Яшина

Блог автора
Юлия Яшина
Выпечка
Кранц с мягким шоколадом
более двух часов
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Блог автора
Елена Ковальчук
Выпечка
Рогалики
Более двух часов
Выпечка
Домашний твикс
1 час 30 мин