Торт "Алексеевское"
Выпечка
Рассчитано на
5 порций
Приготовление
60 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Ванильный сахар
10 г
Масло сливочное
70 г
Яйцо
2 шт.
Сгущённое молоко
200 г
Печенье
150 г
Сыр рикотта
450 г
Лимон
1 шт.
Способ приготовления
шаг 1
шаг 1 /8
Печенье поломать руками, затем положить в емкость блендера. Включить прибор и измельчить до однородной крошки.
шаг 2 /8
Масло заблаговременно вытащить из холодильника. Поместить в сотейник и установить его на водяную баню. Топленое масло соединить с крошкой из печенья.
шаг 3 /8
Тщательно все перетереть ложкой. Массу выкладывать в разъемную форму и равномерно распределить по дну, сделав небольшие бортики. Плотно утрамбовать. Корж отправить в духовой шкаф на четверть часа. Выпекают при температуре 180 °С
шаг 4 /8
В подходящую емкость выложить сыр рикотта. Слегка взбить сыр.
шаг 5 /8
Добавить щепотку соли, куриные яйца по одному, после каждого тщательно перебивать крем. Продолжать взбивать творожный крем еще минут 5.
шаг 6 /8
С лимона снять цедру и добавить ее в крем. Лайм разрезать на две части. Выжать из него немного сока в массу. Влить сгущенное молоко и взбивать еще некоторое время.
шаг 7 /8
Охлажденную форму с коржом упаковать в фольгу. Выложить крем и разровнять лопаткой. Установить на противень и влить в него горячую воду.
шаг 8 /8
Отправить противень с формой в духовку на час. Выпекать при 170 °С. Приятного аппетита!
Рецепты с этим продуктом
Автор

Автор рецепта:

Ольга Гасникова

Ольга Гасникова
Блины со всего света
Цветные блины
30 мин
Автор

Автор рецепта:

Елена Ковальчук

Елена Ковальчук
Выпечка
Кокосовое печенье
20 мин
Выпечка
Кулич на основе сгущенного молока
Более двух часов
Автор

Автор рецепта:

Кира Жоссан

Кира Жоссан
Блины со всего света
Голубые блинчики на чае Анчан
30 мин
Десерты
Домашний шербет
30 мин
Выпечка
Пасхальный кулич краффин
более 2 часов
Выпечка
Ватрушка с черникой
1 час 30 мин
Десерты
Торт "Молочная девочка"
более 2 часов
Блины со всего света
Блины со сгущенным молоком и ягодами
40 мин
Автор

Автор рецепта:

Надежда Петрова

Надежда Петрова
Блины со всего света
Марийские блины «Коман мелна»
30 мин
Вам могут понравится
Автор

Автор рецепта:

Юлия Яшина

Юлия Яшина
Выпечка
Кранц с мягким шоколадом
более двух часов
Выпечка
Сырное суфле
40 мин
Выпечка
Мясной пирог
1 час
Выпечка
Лимонный манник
2 часа
Выпечка
Расстегаи с рыбой
2 часа
Автор

Автор рецепта:

Диана Ирова

Диана Ирова
Выпечка
Шоколадные булочки
45 минут
Автор

Автор рецепта:

Ольга Эрбис

Ольга Эрбис
Выпечка
Маффины с шоколадом
45 мин