Конфеты со сгущенным молоком с какао
Десерты
Вам понадобится
Рассчитано на
8 порций
Приготовление
40 мин
Сложность
Средний
Ингредиенты
Очищенный фундук
25 шт.
Сахарная пудра
6 с.л.
Сухое молоко
100 г
Сгущенное молоко с какао «Алексеевское»
150 мл
Вода
100 мл
Сахар
75 г
Коньяк (по желанию)
25 мл
Какао порошок
для подачи
Способ приготовления
шаг 1 /3
Вылить воду в сковороду, поставить на плиту, добавить сахар, нагревать до полного растворения сахара. Поместить в полученный сироп орехи, карамелизировать. Выложить орехи на пергаментную бумагу, дать остыть.
шаг 2 /3
В чаше смешать сухое и сгущенное молоко с какао, сахарную пудру и коньяк до однородной консистенции. Из полученной массы сформовать небольшие лепешки, в середину каждой положить карамелизированный орех. Скатать из лепешки плотный шарик.
шаг 3 /3
Шарики с орехами обвалять в какао-порошке, выложить на тарелку, предварительно покрытую пергаментом, и поставить в холодильник для застывания на 10–12 мин. Конфетки подавайте к чаю или кофе.
Рецепты с этим продуктом
Вам могут понравится
