Шарлотка с абрикосами на ряженке
Выпечка
Рассчитано на
6 порций
Приготовление
1 час
Сложность
Средний
Ингредиенты
Ряженка "Коровка из Кореновки"
150 мл
Мука
260 г
Яйца
3 шт.
Разрыхлитель
1,5 ч.л.
Сахар
180 г
Абрикос
6-7 шт.
Корица
0,5 ч.л.
Способ приготовления
шаг 1
шаг 1 /4
Яйца разбить в миску, взбить миксером с сахаром до пышности.
шаг 2
шаг 2 /4
Влить ряженку, взбить еще раз. Просеять муку с разрыхлителем и корицей, аккуратно перемешать.
шаг 3
шаг 3 /4
Смазать маслом форму для запекания. Вылить тесто. Сверху выложить половинки абрикосов.
шаг 4
шаг 4 /4
Запекать 30-40 минут при 180°С. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.