шаг 1 /4
Яйца разбить в миску, взбить миксером с сахаром до пышности.
шаг 2 /4
Влить ряженку, взбить еще раз. Просеять муку с разрыхлителем и корицей, аккуратно перемешать.
шаг 3 /4
Смазать маслом форму для запекания. Вылить тесто. Сверху выложить половинки абрикосов.
шаг 4 /4
Запекать 30-40 минут при 180°С. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.