Кекс-пятиминутка

Десерты

Вам понадобится

Кефир 1%

Кефир отборный 3,2-4,8%

Кефир 1%

Рассчитано на

2 порций

Приготовление

10 мин

Сложность

Лёгкий

Ингредиенты

Мука

10 с.л.

Кефир «Коровка из Кореновки»

10 с.л.

Яйца

2 шт.

Масло растительное

1 с.л.

Сахар

1 с.л.

Ванильный сахар

5 г

Разрыхлитель

0,3 ч.л

Соль

щепотка

Какао

3 с.л.

Ягоды

для украшения

Мята

для украшения

Способ приготовления

шаг 1 /5

В глубокой миске взбить яйца, добавить сахарный песок, ванильный сахар, тщательно перемешать до однородной массы.

шаг 2 /5

Разделить яичную массу на две равные части. К одной части добавить какао-порошок, тщательно перемешать. Масса должна быть без комочков.

шаг 3 /5

В кефир добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить кефир к яичным смесям в равных пропорциях. Перемешать.

шаг 4 /5

Муку просеять, разделить на равные части, всыпать к смеси с какао и в обычную. Перемешать. Тесто должно получиться как сметана.

шаг 5 /5

Смазать силиконовые формочки растительным маслом, вылить смеси в формочки. Ни в коем случае не доливать до краев! Выпекать в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Дать остыть, переложить для удобства в стаканчики. Украсить на свой вкус свежими ягодами и листиками мяты.

Готово! Приятного аппетита!