Творожная пасха с цукатами

Десерты

Вам понадобится

Творог 9%, рассыпчатый

Творог 9%

Масло сливочное "Традиционное" 82,5%

Рассчитано на

10 порций

Приготовление

60 мин

Сложность

Сложный

Ингредиенты

Творог "Коровка из Кореновки" 9%

600 г

Сметана

110 г

Яйца

1 шт.

Сливочное масло "Коровка из Кореновки" 82,5%

90 г

Сахар

120 г

Ванилин

на кончике ножа

Соль

щепотка

Цукаты

50-60 г

⠀

Способ приготовления

шаг 1 /7

Творог пробить блендером до максимальной гладкости.

шаг 2 /7

В кастрюле смешать масло, сметану, сахар, яйцо, соль и ванилин. Прогреть на маленьком огне, пока масло и сахар не растопятся.

шаг 3 /7

Влить масляную смесь в творог, тщательно перемешать.

шаг 4 /7

Добавить цукаты и снова перемешать.

шаг 5 /7

Форму для Пасхи поставить на тарелку. Простелить стенки влажной марлей таким образом, чтобы края свисали.

шаг 6 /7

Заполнить форму творожной массой (она будет довольно жидкой). Закрыть свисающими краями марли. Сверху поставить тарелку, а на нее - какой-нибудь груз. Убрать в холодильник от 12 часов до суток.

шаг 7 /7

Затем снять груз, тарелку, отвернуть края марли. Аккуратно опрокинуть форму на блюдо. Снять форму и убрать марлю. Можно украсить шоколадом, орехами, цукатами или пасхальными посыпками.

Готово! Приятного аппетита!