Морковный торт
Выпечка
Рассчитано на
4 порций
Приготовление
1 час
Сложность
Средний
Ингредиенты
Тесто
Морковь мелко натертая
270 г
Кефир «Коровка из Кореновки»
200 мл
Мука ржаная
60 г
Мука гречневая
60 г
Ядра грецких орехов
70 г
Кукурузный крахмал
20 г
Яйцо
3 шт.
Корица
1 ч.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
по вкусу
Крем
Творог "Коровка из Кореновки" 5%
200 г
Сыр риккота
100 г
Ваниль
щепотка
Сахар
по вкусу
Способ приготовления
шаг 1 /4
Ядра орехов подсушить в духовке при температуре 180° С в течение 10–15 минут, затем измельчить в блендере до состояния маленьких кусочков.
Яйца взбить с сахаром.
шаг 2 /4
Добавить кефир просеянные оба вида муки, разрыхлитель, кукурузный крахмал, корицу, морковь и орехи.
шаг 3 /4
Тесто перемешать, разделить на три части, разлить в формочки и печь до готовности. Сыр взбить вместе с творогом, ванилью и сахаром до пышной однородной массы.
шаг 4 /4
Остывшие коржи намазать кремом и оставить пропитываться. Собрать торт, верхний корж украсить орехами.
Рецепты с этим продуктом
Вам могут понравится
